www.shabab.elhop.com

انت غير مسجل بالمنتدى ويشرفنا تسجيلك معانا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

www.shabab.elhop.com

انت غير مسجل بالمنتدى ويشرفنا تسجيلك معانا

www.shabab.elhop.com

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

معنا هنا كل ما هو جديد من احدث الافلام الاجنبيه احدث الافلام العربيه احدث افلام الكرتون احدث الالعاب برامج الانتر نت والموبيل اجمل الاغانى الرومنسيه والحزينه والشعبيه احلى شات للشباب والبنات اروع الصور الرومنسيه والمنوعات


    طريقة عمل الديك الرومى بالصور

    الساحره
    الساحره


    عدد المساهمات : 26
    تاريخ التسجيل : 01/03/2010

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور Empty طريقة عمل الديك الرومى بالصور

    مُساهمة من طرف الساحره الأحد أغسطس 29, 2010 1:40 pm


    طريقة طهي الديك الرومي..

    ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى
    ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
    الحشوه من الخضروات
    يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
    و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات


    نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور D7e06fdf53

    نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور 06893ef9fe

    لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
    و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
    بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
    ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
    تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
    لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور B6ae8d4fe7


    درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
    بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
    ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء

    ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

    ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا

    مع دهن الديك من السوائل الموجوده

    بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

    يتم نضج الديك تماماا

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور 2d94d70f43

    نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

    ثم نبدأ بتقطيعه

    الخطوه الاولى

    قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور 2cd7466a1b
    الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور 5c3f5d34af


    نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه

    هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

    افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

    الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور 13a4243bb8


    اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

    كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر

    طريقة عمل الديك الرومى بالصور Ae1615d035

    الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكين العاديه او بالسكين الكهربائى





      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 7:54 am